Les activités pédagogiques du champ HAS participent au développement des compétences requises pour les métiers du champ ainsi qu’à l’acquisition ou la consolidation des compétences générales du socle commun de connaissances et de compétences. Il se décline en trois pôles :

- préparations et/ou distribution et/ou vente de produits culinaires

- entretien des locaux et des équipements

- entretien du linge et des équipements, travaux simples de couture

 

La mise en œuvre de projets techniques est la démarche à privilégier pour développer ces compétences. Ceux-ci permettent de mettre en œuvre des activités débouchant sur des réalisations concrètes, valorisantes, point d’appui d’une pédagogie de réussite.

 

Il convient également d’envisager l’articulation entre les connaissances et capacités acquises dans l’établissement scolaire et les langages techniques et les pratiques du monde professionnel, tant au cours des réalisations effectuées dans les ateliers de la SEGPA qu’au cours des stages d’initiation et d’application organisés pendant la formation.

 

Poursuites possibles de scolarité en CAP (liste non exhaustive) : ·

CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION ·

CAP CUISINE · CAP RESTAURANT ·

CAP SERVICE EN BRASSERIE CAFÉ ·

CAP DES MÉTIERS DE L’ALIMENTATION ·

CAP SERVICES HOTELIERS ·

CAP EMPLOYE DE VENTE SPÉCIALISÉ (option A : produits alimentaires) ·

CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX ·

CAP GESTION DES DÉCHETS ET DE LA PROPRETÉ URBAINE

CAP ASSISTANT TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF ·

CAPA SERVICES EN MILIEU RURAL ·

CAP COUTURE FLOU ·

CAP PRÊT-A-PORTER ·

CAP TAPISSIER D’AMEUBLEMENT DÉCORATION ·

CAP TAPISSIER D’AMEUBLEMENT SIÈGE ·

CAP MÉTIERS DU PRESSING ·

CAP ENTRETIEN DES ARTICLES TEXTILES EN ENTREPRISE INDUSTRIELLE